juillet

Recette(s) du mois de JUILLET

 

Et si on s'hydratait ?

Lors des périodes de fortes chaleur, il est important de s'hydrater suffisament.

L'eau est la seule boisson indispensable à notre organisme, mais si vous avez du mal à en boire, voici quelques suggestions pour ne pas remplacer l'eau par des boissons trop sucrées ou des boissons alcoolisées qui favorisent la déshydratation.

 

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Eaux aromatisées

Le principe est simple : de l'eau du robinet, de source ou minérale à laquelle on ajoute des fruits, des herbes aromatiques ou encore des légumes avant de laisser reposer le tout au moins une nuit au réfrigérateur. Résultat, une eau parfumée à votre goût, peu ou pas calorique en fonction des ingrédients !

Alors plutôt que de les acheter toutes faites, pourquoi ne pas essayer de les faire à la maison ?

Voici quelques exemples, pour 1 litre d'eau

 

Citron et menthe

- 1/2 à 1 citron jaune (ou vert)

- 10 feuilles de menthes fraîches

Lavez le citron et les feuilles puis coupez le citron en rondelles et ciselez les feuilles de menthe.

Laissez infuser dans l'eau au moins une nuit au réfrigérateur.

 

Fraise (ou framboise), citron et menthe

- 5 fraises (ou framboises)

- 1/2 citron jaune (ou vert)

- 10 feuilles de menthes fraîches

Ici aussi, pensez à laver les fruits et les herbes aromatiques mais sans excès.

Coupez les fraises en deux, le citron en rondelles et ciselez la menthe.

Laissez infuser dans l'eau au moins une nuit au réfrigérateur.

 

Concombre, menthe et citron

- 1/4 à 1/2 concombre

- 1/2 à 1 citron jaune (ou vert)

- 10 à 15 feuilles de menthes fraîches

Après lavage, coupez le concombre et le citron en rondelles, puis ciselez la menthe fraîche.

Laissez infuser dans l'eau au moins une nuit au réfrigérateur.

 

Fraise, framboise, myrtille +/- citron

- 150g à 200g de fruits rouges

- 1/2 à 1 citron jaune (ou vert)

Après un lavage rapide, coupez les fraises en deux et le citron en rondelles. Les autres fruits rouges peuvent rester entiers.

Laissez infuser dans l'eau au moins une nuit au réfrigérateur.

 

Conseils et astuces :

- A consommer bien frais et dans les 24 heures.

- Privilégier les fruits et légumes issus de l'agriculture biologique afin de pouvoir conserver leur peau. Dans le cas contraire, il est préférable de les éplucher.

- Investissez dans un pot de menthe fraîche, même si vous n'avez pas la main verte la menthe elle se développe très facilement.

- Il existe bien d'autres possibilités, n'hésitez pas à créer de l'eau aromatisée à votre goût !

 

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