Paniers des aliments de saison

Retrouvez ici les aliments de saison pour chacun des mois de l'année !

Aliments de saison : MAI

 

 

Mai 2

En mai fais ce qu'il te plaît, avec les produits de saison !

Les Fruits du mois de MAI

Fraise et rhubarbe principalement. Mais aussi : banane, carambole, citron, kiwi, mangue, pomelo, pommes.

 

Les Légumes du mois de MAI

Ail, asperges, artichaut, concombre, courgette, cresson, fenouil, fines herbes (persil, aneth, ciboulette, origan, sarriette, sauge, coriandre, estragon), oseille, petits pois, pois gourmands, radis, navets, carottes, jeunes pousses d’épinard, pourpier, tomate.
Les salades : batavia, frisée, salade romaine
Champignons cultivés (les plus répandus) : champignon de Paris, pied-bleu, pleurote ou encore shiitake.

A cueillir : fraises des bois, orties, cèpes, girolles, morilles.

 

Les Poissons, coquillages et crustacés du mois de MAI

Chinchard, congre, dorade grise, églefin, flétan, lotte, maquereau, merlan, saint-pierre, sardine, thon blanc, turbot. Coquille saint jacques, écrevisse, langoustine, tourteau.

 

Les Fromages du mois de MAI

Fromages à pâte molle à croûte fleurie : Brie de Meaux, brie de Melun, Brillat-Savarin, camembert, coulomniers

Fromages à pâte molle à croûte lavée : époisses, langres, livarot, maroilles, munster, pont l'Evêque

Fromages à pâte pressée cuite : Beaufort, emmental, gruyère

romages à pâte pressée non cuite : Mimolette, Morbier, reblochon, Saint-Nectaire, tomme de Savie

Fromages à pâte persillée : Roquefort, bleu de Gex, bleu de Causses, fourme d'Ambert

Fromage frais : Brocciu (Corse)

Fromage fondu : cancoillotte

Les chèvres : chabichou, rocamadour, saint-félicien, sainte-maure, selles-sur-cher, valançay.

 

http://agriculture.gouv.fr/panier-de-saison-mai

https://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/liste?x=44&y=28&sa=5&fp1=&fp2=&rl=

Retrouvez aussi les fruits et légumes frais du mois de Mai en image sur : www.lesfruitsetlegumesfrais.com

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